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不吃米饭只吃菜能瘦吗 米饭可用粗粮替代否则减肥伤身
2022-10-03

不吃米饭只吃菜能瘦吗?

不一定能瘦。吃菜太多超过摄入的合理值也会胖,

减肥并不是不能吃主食,你可以用粗粮(

玉米

红薯等)替代主食。为什么?原因后面会讲到。

体重的增减很大程度上取决于“摄入的热量”和“消耗的热量”(包括你身体的基础代谢)之差。所以

要想减肥,必须注意摄入的热量不超标。

建议摄入热量范围:1200-1400卡,所以超过1400大卡热量就算摄入超标(每个人的基础代谢不一样,供参考)。

1减肥期间能吃米饭吗?

最好少吃。建议:不吃米饭用粗粮替代。

2减肥期间少吃米饭的原因

米饭属于简单碳水化合物,GI(血糖生成指数)高,食物GI值越高,某种程度上该食物就更容易胖,吃完更容易饿。

除米饭外,馒头、面条、粮食和淀粉加工而成的各种食物都是简单碳水化合物,GI值都高。减肥期要少吃或不吃。

汽水、果汁、糖果、糕饼,这类不仅GI值高,容易胖容易饿,还对人身体有非常大的危害。

正确看待GI值:

当然高GI值并不一定代表就非常不健康,有些水果蔬菜的GI值可能也比较高,但是他们就比较健康。有些像巧克力豆、士力架等脂肪含量高的食物,GI值也可能不高,但也并不健康……

注:

精加工的食物GI值一般都高

3为什么粗粮可以作为减肥期主食

吃粗粮就饱腹感持续更长,也不容易胖。因为粗粮是低GI食物。

除粗粮外,瘦肉、坚果都是低GI的食物。在日常生活中瘦肉坚果可以稍微多吃,至少拿这些替代一下高GI值的食物。

粗粮本质也是碳水化合物,它是复杂碳水化合物,是好的碳水化合物。

粗粮让血糖缓慢上升,缓慢的升高血糖,不会让这些糖会马上变成脂肪堆积起来。比如,你吃了一个大地瓜,你不会马上就饿,会帮助你消化2到3个小时左右。

4为什么减肥期要吃主食

我们日常的主食——碳水化合物,它是人体供能的主力军,你能进行生命活动全仰仗它。

如果你碳水摄入不足,会造成低热量

饮食

。严重的会影响脂肪的分解率(脂肪更少被消耗)。

所以很多人认为的“不吃饭只吃菜能减肥”比较狭隘。美眉们要知道聪明地用粗粮替代主食,不然会影响脂肪的分解率。

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